- Tổng quan về Hải Phòng
Hải Phòng là thành phố cảng nổi tiếng nằm phía Đông miền Duyên hải Bắc Bộ, có biểu tượng là hoa phượng nên còn được gọi là “Thành phố hoa phượng đỏ“. Nằm ở vị trí giao lưu thuận lợi với các tỉnh trong nước và quốc tế thông qua hệ thống giao thông đường bộ, đường sắt, đường biển, đường sông và đường hàng không.
Không chỉ nổi tiếng là một thành phố cảng công nghiệp, Hải Phòng còn là một trong những nơi có tiềm năng du lịch rất lớn. Hải Phòng hiện lưu giữ nhiều nét hấp dẫn về kiến trúc, bao gồm kiến trúc truyền thống với các chùa, đình, miếu cổ và kiến trúc tân cổ điển Pháp tọa lạc trên các khu phố cũ. Thành phố còn nổi tiếng trong mắt khách du lịch bởi những nét đặc trưng về văn hóa, đặc biệt là ẩm thực và các lễ hội truyền thống.
Các điểm du lịch Hải Phòng luôn mang một màu sắc rất riêng, hội tụ nhiều nét đẹp về thiên nhiên, con người, văn hóa của vùng đất Cảng. Khám phá Hải Phòng không chỉ là trải nghiệm trước cảnh sắc tuyệt vời của thiên nhiên mà còn cảm nhận về văn hóa con người, thưởng thức nhiều món ăn ẩm thực thơm ngon của địa phương này. Hải Phòng chắc chắn sẽ là một điểm đến lý tưởng giúp cho bạn và người thân có được một kỳ nghỉ đáng nhớ !
- Đi du lịch food tour Hải Phòng mùa nào đẹp nhất
Bạn có thể du lịch Hải Phòng bất kỳ mùa nào trong năm. Mỗi mùa, thời gian khác nhau sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm, cảm nhận riêng về vẻ đẹp Hải Phòng.
- Từ tháng 4 – tháng 10: Là thời điểm du lịch Hải Phòng lý tưởng nhất bởi lúc này thời tiết khô ráo, không mưa, mát mẻ, dễ chịu. Khi du lịch vào thời gian này, du khách có thể thỏa sức khám phá những địa điểm nổi tiếng, đắm chìm trong làn nước mát tại bãi biển Đồ Sơn, Cát Bà.
- Từ tháng 1 – tháng 3: Theo kinh nghiệm du lịch Hải Phòng thì thời gian này có rất nhiều lễ hội nổi tiếng như: Lễ hội núi Đối, lễ hội Voi, đền Trạng Trình,… để du khách vui chơi giải trí.
- Vào mùa đông: Bạn có thể dạo quanh những con phố trung tâm sầm uất, chụp ảnh check-in tại những địa điểm ăn chơi Hải Phòng nổi tiếng mà không sợ đông người. Hoặc lên kế hoạch cho một chuyến foodtour Hải Phòng cũng là một ý tưởng tuyệt vời.
- Những món ăn cho chuyến food tour Hải Phòng
Trào lưu “food tour Hải Phòng” đang ngày càng “nóng” với tần suất xuất hiện dày đặc trên các mạng xã hội trong vài năm gần đây. Đặc biệt là từ khi Sở Du lịch Hải Phòng cho ra mắt bản đồ món ngon mang tên “Hải Phòng – lòng vòng ẩm thực” và phát miễn phí tại các nhà ga và bến xe giúp du khách có những trải nghiệm ăn uống trọn vẹn nhất khi đặt chân tới thành phố Hoa Phượng Đỏ.
Duy Tùng (28 tuổi), sinh ra và lớn lên tại Hải Phòng, là nhân viên lái xe của công ty cổ phần Bầu Trời Á Đông và cũng là người có niềm đam mê với ẩm thực. Tùng thường xuyên trải nghiệm và khám phá những địa điểm ăn uống có tiếng ở thành phố để giới thiệu với khách du lịch của công ty khi về Hải Phòng.
“Đến Hải Phòng, dù ở con ngõ nhỏ hay khu chợ cóc ven đường du khách cũng có thể tìm thấy những nơi ăn uống. Người Hải Phòng ngoài những bữa chính thì họ còn có thói quen ăn vặt, ăn bữa xế, bữa phụ”, Tùng cho biết.
Theo lời khuyên của Tùng, để khởi đầu food tour, vào buổi sáng có thể chọn một bữa lót dạ đúng kiểu người Hải Phòng bằng bát bánh đa cua. Bánh đa cua bán ở khắp thành phố, đầu mỗi con ngõ hay trong các nhà hàng như quán Bảo Yến – 29/31 Nguyễn Bỉnh Khiêm – Lạch Tray, quán số 48 Lạch Tray, ngõ 195 Cầu Đất.
Theo Tùng, bánh đa cua ở đầu mỗi con ngõ mang đặc trưng Hải Phòng nhất, do chính những người Hải Phòng bán cho người dân với với sợi bánh đỏ dẻo được nấu bằng nước dùng gạch cua đồng ngọt, ăn kèm với tôm, thịt, chả lá lốt, tóp mỡ. Các nhà hàng thì thường phục vụ khách du lịch nhiều hơn. “Nhưng kể cả là khách du lịch, hãy thử các quán ngay đầu mỗi con ngõ nhỏ, bạn sẽ cảm nhận được hương vị truyền thống, giá rẻ, chỉ khoảng 25.000 đến 30.000 đồng”, Tùng nói.
Nếu không thích ăn đồ nước, bạn có thể chọn món bánh mì que với nhân pate béo bùi được rưới chí chương (một loại tương ớt Hải Phòng) cay nồng, vừa ăn vừa xuýt xoa rồi uống một ngụm cà phê cốt dừa để dịu vị cay.
Một số địa chỉ thưởng thức: bánh mỳ cay bà già 57A Lê Lợi, quán 37 Đinh Tiên Hoàng. Tuy nhiên du khách cần xếp hàng và mua trước 8h do những quán này khá có tiếng trong giới sành ăn và chỉ bán số lượng bánh mì giới hạn mỗi ngày. “Nếu ở nơi khác đến, muốn mua nhiều bánh mì que về làm quà, bạn phải đặt trước từ 1 đến 2 tiếng vì bánh làm đến đâu bán tới đó, không quết pate sẵn”, Tùng lưu ý.
Những món ăn được bán vào buổi chiều thường là món ăn nhẹ, để mọi người có thể ăn tiếp bữa tối. Bạn có thể chọn đĩa bánh bèo nóng với nhân thịt băm nhỏ trộn tiêu, hành ăn kèm nước mắm pha chua ngọt.
Những món này du khách có thể tới chợ Cát Bi, chợ Đồng Quốc Bình, chợ Lương Văn Can. Đây là những khu chợ nổi tiếng của thành phố với đủ các loại ẩm thực đa dạng, giá cả hợp lý và chỗ ăn uống được xếp thành khu vực riêng biệt, giúp du khách có thể thưởng thức được nhiều món mà không phải di chuyển nhiều. Ngoài ra, lang thang trên phố, bạn có thể thưởng thức các món ăn vặt này.
Sủi dìn là là món ăn hợp với thời tiết lạnh. Đây là loại bánh được làm với vỏ bằng bột gạo nếp, bên trong là nhân đậu xanh hoặc vừng đen nấu cùng nước gừng nóng, rắc thêm một vài sợi dừa nạo. Các quán nổi tiếng có Cô Út 163 Cầu Đất, quán 49 Đinh Tiên Hoàng, 34 Kỳ Đồng. “Những quán bán sủi dìn này là quán vỉa hè nhưng lúc nào cũng chật kín khách, đặc biệt ngày trời lạnh”, Duy Tùng nói.
Buổi tối có rất nhiều món ngon, trong đó nổi bật nhất là các món từ ốc. Đây là sự lựa chọn cho những du khách thích lai rai. Ốc Hải Phòng có rất nhiều chủng loại như ốc điếu, ốc cà na, ốc len, ốc móng tay… được chế biến gần giống kiểu Sài Gòn nhưng bớt ngọt để phù hợp khẩu vị của người Bắc.
Một số quán ốc nổi tiếng như: ốc Tuyết tại ngõ cạnh số 27 phố Lê Lợi, ốc Online 52 Dân Lập, ốc Hương – 274 Hàng Kênh. “Những hàng ốc này luôn là địa chỉ yêu thích của nhóm mình vào cuối tuần do có đủ loại ốc tươi được chế biến thành nhiều món với cách nêm nếm đậm đà, thêm gia vị mạnh tay đúng như tính cách của người Hải Phòng”, Tùng nhận xét.
Ngoài ra còn rất nhiều món có thể dùng được bất cứ khi nào trong ngày như trà cúc. Trà cúc hơi đắng nơi đầu lưỡi nhưng lại ngọt khi xuống cổ họng do được pha với cam thảo và quất tươi. Những quán trà cúc tập trung nhiều trên các phố Phan Bội Châu, Minh Khai.
Cà phê cốt dừa được làm từ bột cà phê trộn nhuyễn với nước cốt dừa và thêm sữa đặc, sau đó đánh đều tạo thành hỗn hợp sệt. Tùy sở thích của khách hàng mà cho thêm nhiều loại topping như sương sáo, hạt trân châu, dừa tươi nạo sợi, dừa khô. Theo Duy Tùng, loại đồ uống này có vị đắng nhẹ của cà phê kết hợp với vị ngọt thanh của nước cốt dừa và vị thơm của sữa đặc, không bị đắng khó uống và không bị quá ngọt và ngấy.
Bánh đúc tàu là món ăn có nguồn gốc Trung Quốc, nay là món ăn vặt phổ biến ở Hải Phòng. Phần bánh đúc trắng được cắt thành từng miếng nhỏ, cho thêm topping như đu đủ hoặc su hào, tôm, thịt ba chỉ…
Nói thêm về ẩm thực Hải Phòng, Tùng cho biết: “Ẩm thực Hải Phòng đa dạng hiếm nơi nào có được. Hải Phòng là một thành phố vừa có những món ăn mang đậm chất dân tộc, lại giáp biển nên có nguồn hải sản dồi dào để chế biến đồ ăn. Nhờ cảng Hải Phòng mà người dân có cơ hội tiếp cận nhiều món ăn lạ từ nơi khác và qua quá trình biến tấu, đổi mới hương vị cho phù hợp đã trở thành đặc sản của Hải Phòng như hiện nay”.
Giá bể được xào cùng với giấm, mắm, bột nghệ và bột củ dong sền sệt. Giá bể có hình ovan dẹt với 2 vỏ mỏng, phần thịt ở giữa gần giống ngao, trai, vẹm.
“Thưởng thức loài này đòi hỏi tính kiên nhẫn. Bạn muốn ăn phần thịt giá bể cần tách vỏ từng con, ăn kèm với một miếng chân giá, món này chỉ để ăn chơi, không dùng để ăn no”, Tùng cho hay.
4. Di chuyển từ Hà Nội đến Hải Phòng khám phá foodtour
Thành phố hoa phượng đỏ Hải Phòng nằm cách thủ đô Hà Nội khoảng 102km. Vì vậy, việc di chuyển từ Hà Nội đi Hải Phòng là rất dễ dàng và thuận tiện. Theo kinh nghiệm du lịch của Asia Sky, du khách có thể lựa chọn một trong các hình thức sau:
- Phương tiện cá nhân: Đường từ Hà Nội lên Hải Phòng tương đối dễ đi, bạn chỉ cần chạy dọc qua Quốc lộ 5 qua Hải Dương là có thể đến được Hải Phòng. Trước khi đi đừng quên kiểm tra xe cẩn thận, chuẩn bị một chiếc smartphone có kết nối internet/3G và một bình xăng đầy nhé!
- Tàu hỏa: Là phương tiện được nhiều du khách yêu thích chọn lựa. Giá vé tàu di chuyển từ Hà Nội – Hải Phòng chỉ từ 70.000 đồng dành cho sinh viên, 100.000 đồng dành cho người lớn. Di chuyển bằng tàu hỏa sẽ giúp bạn ngắm nhìn trọn vẹn cảnh đẹp Hải Phòng tuy nhiên thời gian di chuyển sẽ khá lâu so với các phương tiện khác.
- Xe khách: Lựa chọn di chuyển bằng xe khách sẽ tiết kiệm thời gian hơn đi bằng tàu hỏa. Chỉ mất khoảng 1 tiếng là bạn đã có mặt tại Hải Phòng rồi. Từ Hà Nội, bạn có thể bắt xe tại bến xe Nước Ngầm, Giáp Bát. Tuy vậy di chuyển bằng xe khách thì bạn sẽ không có sự chủ động trong việc di chuyển và sẽ bất tiện khi đoàn có nhiều thành viên.
- Thuê xe dịch vụ của công ty: Nếu bạn muốn có những trải nghiệm trọn vẹn nhất và không có xe ô tô cá nhân, việc thuê xe là một lựa chọn khác. Bạn có thể thuê xe ô tô từ công ty Cổ Phần Bầu Trời Á Đông với rất nhiều dòng xe cho bạn lựa chọn cùng với đội ngũ lái xe chuyên nghiệp. Việc thuê xe sẽ mang lại sự linh hoạt trong việc di chuyển và khám phá các điểm đến trên đường.
Bạn có thể tham khảo giá xe dịch vụ của công ty Cổ Phần Bầu Trời Á Đông trên website của chúng tôi: https://asiasky.com.vn/ , hoặc liên hệ hotline: 0566-999-666 để được phục vụ.
- Kết luận
Hy vọng những chia sẻ của Asia Sky về bản đồ food tour Hải Phòng đã có thể giúp bạn có thêm các thông tin về những địa chỉ ăn uống đặc sắc ở nơi đây theo lịch trình nếu chỉ có một ngày ở Hải Phòng. Bạn cũng có thể tham khảo thêm bản đồ food tour Hải Phòng do sở du lịch Hải Phòng công bố. Chúc bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị tại thành phố hoa phượng đỏ cũng như thỏa thích thưởng thức các món ăn đặc sắc !
